|
|
Small Batch Bourbon Collection - jeden zo 4 bourbonov tejto špeciálnej rady. BOOKER'S je 7ročný bourbon. Plná, hlboká, dymová a intenzívna chuť, dlhý záver. Nazývaná podľa predstaviteľa šiestej generácie rodiny Beamov, predstavuje originálny koncept nefiltrovanej a neriedenej whisky; vo vôni objavíte drevo, vanilku a pomaranče, v chuti lieskové oriešky, tabak, broskyne; záver je krehký a zároveň pripomína jemnú cigáru; spravidla absolútne najsilnejšie obchodovaná Bourbon Whiskey na svetovom trhu.
|
Uvedený na trh spoločnosťou Jim Beam Distilleries v roku 1989.
Vyrába sa kontinuálnou destiláciou fermentovanej obilnej „kaše“ s viac ako 70% podielom kukurice; whisky je zmiešaná len z nieľko svedomito vybraných a osobne pravnukom Jima Beama pánom Booker Noem sledovaných sudov a ako zatiaľ jediná je plnená do fliaš jednak nefiltrovaná a jednak ako tzv. „barrel proof“, teda s percentom alkoholu takým, akého dosiahla v priebehu zrenia (okolo 63 % alkoholu).
Zreje 6–8 rokov v nových vypálených sudoch z amerického bieleho dubu.
Konzumácia: Čistá alebo s malým množstvom vody z poháru na koňak, ľad je lepšie nepridávať; poriadne zriedená vodou chutná ako nápoj k steaku.
Bourbon je americkou formou whisky pôvodne dovezený do USA írskymi prisťahovalcami. Meno je odvodené z Bourbon County v Kentucky. V polovici 60-tych rokov bol bourbon deklarovaný za americkú národnú liehovinu s tým, že musí byť vyrobený minimálne z 51 % kukurice s dobou zrenia minimálne 2 roky.