Calvados alebo Kalvádos

Calvados alebo tiež Kalvádos je druh brandy, pálenka z jabĺk z  francúzskeho regiónu Dolná Normandia. Vyrába sa destilácou skvaseného jablčného muštu. Podľa francúzskych zákonov musí  zrieť najmenej dva roky  v dubových sudoch. Táto jablčná liehovina dostala názov podľa španielskej vojenskej lode, ktorá sa volala El Calvador. Táto fregata španielskej armády stroskotala  v roku 1588 na francúzskom skalnatom pobreží a z  El Calvador sa  zrazu stalo Calvados. Najskôr sa tak  hovorilo kameňu na ktorom  loď skončila, potom celému pobrežiu a nakoniec celej oblasti. Nakoniec tento názov prevzala i miestna jablčná liehovina.

Populárne príbuzné produkty