Klasifikácia Champagne podľa obsahu cukru

Množstvo cukru ktorý je pridaný po druhotnej fermentácii a zrení sa líši a určuje finálnu úroveň sladkosti Champagne.

• Brut Natural alebo Brut Zéro (menej ako 3 gramy na liter)
• Extra Brut (menej ako 6 gramov na liter)
• Brut (menej ako 15 gramov na liter)
• Extra Sec alebo Extra Dry (12 až 20 gramov na liter)
• Sec (17 až 35 gramov na liter)
• Demi-Sec (33 až 50 gramov na liter)
• Doux (viac ako 50 gramov na liter)

Najčastejší je Brut, aj keď  v 19-tom storočí a začiatkom 20-tého  storočia  Champagne bol obecne oveľa sladší ako je v súčasnosti.

Populárne príbuzné produkty