Dimple
V polovici 12. storočia sa priplavil normandský rytier Petrus de Hage z Francúzska do Škótska. Tu založil dynastiu Haigov, najznámejší a najstarší rod vyrábajúci škótsku whisky. Haigovia však začali s výrobou zlatého nápoja až v roku 1627. Vtedy založil Robert Haig farmársku usadlosť v oblasti Stirlingshire. A práve vtedy našli Haigovia všetko, čo k výrobe whisky Dimple potrebovali. Whisky Dimple, ktorú poznáme dnes, je miešaná podľa receptúry Johna Haiga. Už od 18. storočia mieša majster sladovú whisky z troch desiatok páleníc. Dimple obsahuje vysoký podiel whisky, ktorá dozrieva v sudoch z európskeho duba. Srdcom Dimple je sladová Glenkinchie z nížinnej oblasti Škótska. Kvalita "dámy medzi whisky" je zdôraznená jej jemnou, aromatickou chuťou s nádychom dymu a rašeliny. Unikátna trojhranná fľaša s jamkami, obalená zlatým drôtikom, dala značke meno - dimple čo znamená jamka. Zlatý drôtik mal pôvodne držať korkovú zátku pri lodnej preprave, teraz už zostáva symbolom tradície. Do USA je dodávaná pod názvom Pinch.
