Cinzano

Vermut Cinzano vzniká spojením vína, alkoholu, cukru a aromatických látok, medzi nimi k najvýznamnejším nepochybne patrí pelendrek. Vermut Cinzano neobsahuje aromatizačné prísady ani umelé farbivá na rozdiel od mnoho iných aromatizovaných vín. Všetky druhy Cinzana, či už sú podávané ako aperitív alebo ako digestiv, najlepšie vyniknú, ak sú dobre vychladené (ideálna teplota je 8 až 12°C). Pred jedlom sa hodia k chuťovo výrazným predkrmom, ktoré dokonale pripraví chuťové buňky pre ďalšie chody. Cinzano podávame čisté alebo so sódou. Vychutnať si ho však môžeme nie len ako aperitív: Cinzano je jednou z najrozšírenejších ingrediencií do známych koktailov po celom svete.

Akostné šumivé vína Cinzano sú ideálne na prípitky, ako digestiv alebo pre všetky príležitosti, ktoré sú jedinečné a neopakovateľné. Pinot Chardonnay Cinzano je skvelé ako aperitiv a najlepšie vynikne, ak-je podávaný vo flétne. Naproti tomu Asti Cinzano a Gran Cinzano sa najviac hodí k dezertom a podávame ho vo flétne alebo miske na sekt.

Vermut Cinzano sa stal súčasťou sortimentu spoločnosti v roku 1786, a to predstavením značky Cinzano Rosso, ktorá sa rýchlo etablovala ako nápoj vyšších stredných vrstiev Turína. Vedľa nej sa postupne objevily dalšie verzie nápoja, ktoré ponuku obohatily. Od roku 1999 je značka Cinzano súčasťou spoločnosti Campari Group.