Taittinger

Charakter rodinného podniku firmy Taittinger, jednej z posledných firiem v Champagni, ktorá ešte nosí meno svojch majiteľov, zaručuje neustálu snahu o čo najlepšiu kvalitu produktu, ako aj absolútny rešpekt k tradíciam. Svedčí o tom fakt, že v majetku rodiny sa nachádza „Château de la Marquetterie", miesto, kde benediktínský mnich brat Oudart odhalil na sklonku 17. storočia tajomstvo fermentácie šampanského vína. Časť z celkového počtu 19 milionov fliaš sú skladované práve v pivniciach zámku, ktoré boli vyhĺbené už v období vlády Ríma nad Gáliou. Vinice firmy Taittinger sa rozkladajíú na 650 akroch a zahrňajú 15 rôzny ch vinohradov. Odrody vín, ktoré tu môžete nájsť sú: zo 40% Chardonnay, 45% Pinot Noir a 15% tvorí Pinot Meunier. Samotná produkcia vinohradu je doplnená na základe zmlúv s najlepšími pestovateľmi vína o ďalšie dodávky vinnej révy. Champagne Taittinger patrí medzi slávne značky kraja Champagne a je známa pravidelnosťou vysokej kvality svojich produktov.