Gilberts G-Porto box Ruby + LBV 2x0,5l
Dvojbalenie portského GPorto Tawny a Late Bottled Vintage atraktívneho vzhľadu, vhodné ako darček pre milovníkov tejto portuglskej špeciality.
Ceny vrátane DPH
| Dostupnosť: | Produkt je skladom [Kde?] |
|---|---|
| Naša cena: | 23,90 EUR |
| Obj. kód: | GIL015 |
|---|---|
| Zaradený |
Víno » Krajina » Portugalsko |
| Objem (l): | 2x0,5 |
| Obsah alkoholu (%): | 20 |
| Región: | Douro |
| Krajina pôvodu: | Portugalsko |
| Ks v kartóne: | 3 | Po jednotlivých kusoch [Prečo?] |
TAWNY
Obecne je hlavný rozdiel medzi Ruby a Tawny portským v:
- doba zrenia v sudoch: Ruby 3 roky v (prevažne) dubových sudoch, Tawny 3 roky + v dubových sudoch
- veľkosť (prevažne) dubového suda a objem vína v bezprostrednom kontakte s dubom: Ruby zreje vo veľkých sudoch, občas i v nerezových nádržiach, pokiaľ je žiadúci čerstvý a ovocný charakter, Tawny zreje v menších dubových sudoch
GPorto Tawny zreje 4 roky v menších dubových sudoch.
Odrody: Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Barroca, Tinta Roriz
Farba: Priezračná žltohnedá
Buket: Veľmi svieža ovocná vôňa, elegantná a dobre vyvážená so zrelým ovocím, zabalená do arómy viacročného dreva
Chuť: Sladká, zamatová s vynikajúcou kyslosťou a zrelým ovocím. Dlhý záver s dotykom vanilky a čokolády
LBV 98
Skutočné víno vyrábané podľa tradičného postupu šlapaním hrozien v kamennej kadi. Práve preto je LBV silnejšie a ťažšie; portugalskí vinári tvrdia, že je "bližšie pravde". Zreje v dubových sudoch a je fľašované medzi 4. a 6. rokom.
Odrody: Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinto Cao, Tinta Barroca, Tinta Roriz
Farba: uzatvorená, hlboko červená
Buket: plné telo s jemne zvetralým drevom
Chuť: plné telo, výrazne ovocné so zemitým charakterom a znateľnou kyslosťou. Vo veľmi dlhom závere poznáte šťavnaté ovocie a kakao
Podávánie: pri teplote 15-16 °C, so syrmi typu rokfort, udenou divočinou alebo salámou z divočiny. Ideálne vypiť behom 3 týždňov.
Čo je to portské víno
Portské víno je jedným zo symbolov Portugalska známych po celom svete. Tvorí významnú súčasť portugalského vývozu a tým hraje i významnú úlohu v ekonomike krajiny. Portské víno je dezertné víno s obsahom alkoholu pohybujúcim sa obvykle od 19 do 22%. V legislatíve Európskej únie je označené ako posilené víno vyrábané vo vyznačenom regióne Douro. Názov portské víno je odvodený od mesta Porta, kde sa uskladňuje v sudoch, stáča do fliaš a následne je predávané dalej do Portugalska, Európy a ostatných krajín sveta. Medzi najznámejšie značky, ktoré sú k dostaniu aj na Slovensku patrí Sandeman, Porto Cálem, Croft a Porto Burmester. V našej republike má portské víno špecifické postavenie. Je všeobecne známe a pomerne obľúbené.
Ideálne poháre na portské majú tulipánový tvar. Nemali by byť veľmi malé ani príliš široké. Pokiaľ nemáte špeciálne poháre na portské, použite poháre na biele víno.
LBV alebo Late Bottle Vintage - druh portského vína
Jedná sa o víno kategórie Ruby. Je to víno tmavé, veľmi dobre štrukturované. Vyrába sa iba z jedného ročníka, a to minimálne medzi 4 až 6 rokom po zbere. Toto víno - na rozdiel od Vintage Character - od okamžiku výroby až po nafľašovanie, nie je zmiešané s vínom zo žiadneho iného ročníka. Na toto víno sú tiež vyberané kvalitnejšie hrozná. Protože sa jedná o víno z jedného ročníka, musí byť ročník uvedený na prednej etikete. Ďalej nevyzrieva vo fľaši, malo by sa preto piť čo najskôr po nafľašovaní
Ruby - druh portského vína
Vína, ktoré zrejú v drevených tankoch s obsahom až niekoľko tisíc litrov. Veľký objem vína v tankoch zabraňuje prístup vzduchu a tak takmer nedochádza k oxidácií, vďaka čomu si vína zachovávajú takmer pôvodnú tmavo rubínovú farbu, ovocnú chuť a mladistvý nádych.
Tiež sa stretnete s označením Fine Ruby alebo Superior Ruby. Tento základný druh portského sa vyrába zmiešaním rôznych druhov červených odrôd z rôznych ročníkov. Vyzrieva vo veľkých drevených sudoch zhruba 3 roky. Vďaka minimálnemu styku vína s drevom a nízkej oxidácií si víno udržuje svoju tmavo rubínovú farbu a svieži, ovocný charakter. Vzhľadom k tomu, že kvalita tohoto vína sa vo fľaši už nezvyšuje, pije sa okamžite po nafľašovaní
