Grand Marnier Cuvee Louis Alexandre 0,7l
Likér nazvaný na počesť zakladateľa značky Gran Marnier, inšpirovaný jedným z jeho rituálov: pridať k likéru (Cordon Rouge) naviac trochu koňaku, čo má za následok suchšiu a intenzívnejšiu chuť. Aróma: kandované pomaranče, citrusová kôra a bergamotky. Chuť: kandované pomaranče, citrusové ovocie, zjemnené tóny borovice, santalového dreva a čaju Earl Grey s dlhým záverom.
Ceny vrátane DPH
| Dostupnosť: | Produkt je skladom [Kde?] |
|---|---|
| Naša cena: | 49,90 EUR |
| Obj. kód: | LIQ186 |
|---|---|
| Zaradený | |
| Objem (l): | 0,7 |
| Obsah alkoholu (%): | 40 |
| Krajina pôvodu: | Francúzsko |
| Web: | www.grand-marnier.com |
| Ks v kartóne: | 6 | Po jednotlivých kusoch [Prečo?] |
Tento likér je delikátnou zmesou kvalitných koňakov, destilovanou esenciou z tropických pomarančov a Marnier-Lapostollových tajných ingrediencií dávkovaných podľa jeho originálnej receptúry. Likér sa necháva pomaly zrieť v sudoch z francúzskeho duba.
Výborne sa dopĺňa s citrusovými polevami, karamelovými krémami a tiež s plesňovými syrmi typu rokfórt.
Grand Marnier
Pod touto značkou, ktorá je vyznačená na nahnedlej fľaši, pripomínajúcej tvarom fľašu s cognacom, sa skrýva osud Louisa Alexandra Marniera-Lapostolle, ktorý bol členom významnej parížskej rodiny.
Snahou, vôľou a možnosťami dovŕšil svoj osud Grand Marnier tým, že v roku 1870 uviedol novú receptúru likéru, ktorý má základ v cognacu, získaného v oblasti Charente a Charente-Maritime, prímorské oblasti, v kraji Grand Champagne. Preto snáď aj ten tvar fľaše.
Do alkoholu pridal kôru z horkých pomarančov, ktoré sa pestujú na Haiti, cukrový sirup a dalšie nevyhnutné charakteristické zložky, všetko vymaceroval a na záver macerát destiloval. Následne všetko zmiešal s cognacom v určitom množstve, povaril na teplotu 35 stupňov, ochladil, prefiltroval a uložil do sudov z dubového dreva, kde tento likér mal stárnuť niekoľko mesiacov.
Skoro nič nové pod slnkom aj v tejto dobe. Podobne už postupoval aj jeho významný konkurent a to Cointreau, ale nepoužíval cognac.
Dnes môžeme nájsť v ponuke firmy fľašu zo žltou stuhou, pod menom Cordon Jaune, ktorá obsahuje likér, kde je použité brandy. Fľaša rovnakého tvaru a s červenou stuhou, pod názvom Cordon Rouge, ktorá obsahuje likér s použitím cognacu Fine Champagne, je finálnym výrobkom, ktorý zdobí každý profesionálny bar.
Profesionálny bartender túto značku Grand Marnier používa pri přrprave miešanychg drinkov podľatradičných receptúr - napríklad Alfonso Special - a nemá snahu ju nahradzovať napríklad Contrieau.
