Husacie Foie Gras Maxim's v celku - sklo 90g
Husacie foie gras v kuse. Jemnú chuť husacieho foie gras ocení nie len najnáročnejší gurmán. Dodávané v skle.
Ceny vrátane DPH
| Dostupnosť: | Produkt je skladom [Kde?] |
|---|---|
| Naša cena: | 23,90 EUR |
| Obj. kód: | FGR001 |
|---|---|
| Zaradený | |
| Krajina pôvodu: | Francúzsko |
| Web: | www.maxims-de-paris.com |
| Ks v kartóne: | 8 | Po jednotlivých kusoch [Prečo?] |
Foie gras v regióne Périgord je predovšetkým otázkou know-how. Foie gras ako ľudské veľdielo nieje nikde vnímané tak markantne ako práve v regióne, kde sa z neho stalo umenie ocenené ozajstnými gurmánmi.
Tento druh skutočnej delikatesy oceníte najlepšie, keď ju budete servírovať samotnú, len s opečeným toastom alebo krajcom pravého domáceho chleba.
História Maxim's de Paris
História Maxim's začala v roku 1893, keď bola otvorená pôvodná reštaurácia Maxime Gaillard v Rue Royale, v prestížnej ulici neďaleko námestia Concorde v Paríži. Viac ako jedno storočie, bol a stále je Maxim symbolom určitého parížskeho umenia žiť: kombinácia luxusu, ľahkovážnosti a improvizácie. Maxim je centrom celej planéty, schádzajú sa tu ľudia veľkého bohatstva, korunovanej hlavy, multimilionári, politici a podnikatelia. I slávni umelci prechádzajú jeho dvermi. Maxim je nadčasový symbol a ideálnym veľvyslancom francúzskej gastronómie po celom svete.
Foie Gras - pečeň špeciálne krmených husí a kačíc
Vďaka vykrmovaniu a umiestneniu hydiny v posade, pečeň mimoriadne stučnie a nadobudne výranú chuť, ktorú si labužníci veľmi ceniaí. Foie gras sa obvykle lenkrátko opekajú a podávajú na topinke ako predkrm, ako súčasť šalátov, alebo doplnok niektorých mäsových špecialit Spracovávajú sa tiež na paštéku (pate de foie gras). V posledných rokoch proti vykrmovaní hydiny na tučnú pečeň čím ďalej silnejú prostestujúci ochráncovia zvierat, takže sa táto luxusná lahôdka z Francúzska stáva čím ďalej tým viac nedostupnou.
