História tohto unikátneho anízového destilátu sa začína písať v roku 1805, kedy Henry Louis Pernod založil svoj liehovar. Ešte predtým, v roku 1797, kúpil od istého Dr. Ordinaira tajný recept, ktorý sa stal základom výroby Pernodu.

Pernod sa ihneď tešil veľkej popularite, ktorú do tej doby žiadna iná značka nezažila. Okolo roku 1830 zasiahla Francúzsko módna vlna pitia Pernodu na terasách mnohých kaviarní. Herci, maliari, básnici a spisovatelia sa schádzali pri poháriku Pernodu, v ktorom nachádzali inšpiráciu pre svoju tvorbu.

Existuje veľké množstvo zmienok o Pernode v dielach význačných umelcov 20. storočia, akými boli napríklad Jules Romains, André Malraux, Louis Aragon, Francois Moriac, Antoine de Saint-Exupéry, Paul Claudel nebo Albert Camus. Tiež Picasso ztvárnil svoje poňatie Pernodu vo svojom obraze z roku 1912 "Pohárik a fľaša".

Ako podávať PERNOD:

PERNOD sa servíruje miešaný v pomere:
1 diel PERNODU
5 dielov nealkoholického nápoja

Spôsoby miešania PERNODU závisia len na vašej fantázií. Ponúkame vám niektoré z osvedčených variant:

PERNOD French
1 diel Pernodu, 5 dielov vody, nakoniec pridáme ľad

PERNOD Riviera
1 diel Pernodu, 5 dielov pomarančového džúsu, zastrieknuť grenadínou, ľad

Yellow Bird
2/10 Pernodu, 2/10 kokosového sirupu,
5/10 ananasového džúsu, 1 /10 citrónovej šťavy, ľad

PERNOD Julep
3/10 Pernodu, 2/10 citrónovej šťavy, 5/10 citrónovej limonády, ľad