Bolo to roku 1852 keď Agust Dupuy založil svoju firmu na výrobu Cognacu a Pineau. Roku 1905 prevzali firmu Peter Rustad a Thomas Bache-Gabrielsen. Od roku 1932 až dodnes vedie úspešne firmu DUPUY Bach Gabrielsen, ktorý vedľa značky DUPUY vyrába i cognac nesúci meno tohoto rodu.