Gin

Za nápadom vytvoriť vlastný slovenský gin stojí večne nepokojná dvojica s nezastaviteľnou hlavou Pavol Sirotný a Michal Hajský. Nadšenie pre rozbiehanie gastro konceptov, vášeň pre barovú alchýmiu a najmä vízia remeselnej výroby prirodzene viedla k vytvoreniu značky Spirit Company. Výsledkom tejto spolupráce je slovenský remeselný gin ukrytý v prepracovanom diele slovenských dizajnérov – gin Toison. Proces výroby a destilácia prebieha v ich vlastnej  prevádzke – Likérka Trenčianske Teplice. Zrekonštruovali historickú budovu na vstupe do kúpeľného parku, v ktorej spojili výrobňu, dizajnový bar a predajňu svojich produktov.

Whitley Neill Blood Orange je výnimočný anglický gin, ktorý v každej kvapke srší dynamickou citrusovou príchuťou sicílskych krvavých (Blood) pomarančov a britskej borievky. 

Frederick Neill sa pomocou svojich vycibrených destilačných techník snažil vytvoriť recept na gin, ktorý by vyvolal spomienky na jeho sicílske medové týždne. Práve tento recept viedol k vytvoreniu Whitley Neill Blood Orange Gin. 

Grepový gin Whitley Neill Pink Grapefruit bol inšpirovaný španielskymi citrusovými hájmi a ochutený libérijskými ružovými grepmi. Získa si vás lahodne sladkou chuťou harmonicky sa prelínajúcou so sviežimi citrusmi a výbuchom grepových tónov.

Za výnimočným chuťovým profilom tohto nevšedného ginu stojí však celý zástup rastlín. Okrem borievky a ružového grapefruitu v ňom nájdete aj koriander, škoricovú kôru, kosatcové korene, koreň archangeliky, sladké drievko, sladký pomaranč a citrón.

Prvý poctivý gin v Českej republike, získaný destiláciou bylín. Medzi hlavné zložky patria grains of paradise, levanduľa, čerstvá pomarančová kôra, medovka a lipa srdcovitá.

OMG je bylinkami bohatý a remeselne destilovaný London Dry gin .

Je vyrobený prieťahovou destiláciou 16 jedinečných bylín a korenín, ktoré spolu vytvorili jeden z najkomplexnejších ginov na trhu.

Nájdete medzi nimi tradičné korenie ako je jalovec, koriander, puškvorec, angelika, ale aj netradičné v podobe grains of paradise, brusníc, či kvetu národného stromu českej republiky - lipy srdcovitej.