Vinárstvo PURUS - Modra

Naše rodinné vinárstvo a vinohradníctvo hospodári na 8 ha vlastných a prenajatých viníc v meste Modra a Pezinok. Na výrobu našich vín používame výhradne vlastné dopestované hrozno, pretože sme presvedčení, že našim zákazníkom iba tak ponúkame najvyššiu kvalitu.

Svojou prácou dosahujeme vína s prívlastkom „terroir“, v čom nám pomáha súčasná  technológia a kvasinka, vyselektovaná z modranských vinohradov PIESOK, SKALA a HLINA. Víno Purus sú prevažne biele vína, sústreďujeme sa na odrody Veltlínske zelené a Rizling rýnsky.

KUGEL – ORIGINÁL Z MODRY
Do tejto línie sme vybrali vína  vyrobené z nášho najlepšieho hrozna v danom ročníku. Vysokokvalitné hrozno vybraných odrôd prechádzalo dlhou maceráciou (12-24 hod) na šupkách – tzv. „skin-contact wine“, čím sme dosiahli plnosť v chuti, komplexnosť a harmóniu vína, bohaté telo a dlhú dochuť. Sú to VELTLINER 2021, 2022, RIZLING RÝNSKY 2019, 2022, PINOT GRIS 2021, 2022, PINOT BLANC 2021 a RIZLING VLAŠSKÝ 2022.
Autenticitu modranského vína si zachovávajú vďaka selektovaným kvasinkám PIESOK, SKALA a HLINA. Kugel je naša najvyššia línia vín, pomenovaná podľa najvyššieho kopca v Modre – Veľká Homoľa – ľudovo nazývanej KUGEL.

V našej ponuke z vinárstva:

  • PURUS KUGEL RIZLING VLAŠSKY 2022 0,75L
  • PURUS KUGEL RIZLING RÝNSKY 2022 0,75L
  • PURUS MOJE A TVOJE 2023 0,75L

Fotky z vinárstva:

Podkategórie

Aktívne filtre

PURUS KUGEL RIZLING VLAŠSKÝ 2022 0,75L

Cena 14,90 €
Availability: 1 In Stock

Kugel – to najlepšie z ročníka

Rizling vlašský macerovaný 20 hodín na šupkách je komplexné priamočiare víno. Krásne harmonické, s ovocnými arómami, ktoré dlho doznievajú v ústach. Pocit šťavnatosti prevažuje nad pocitom že víno je suché, intenzita chute pôsobí jemne sladko. Fermentované selektívnymi kvasinkami. Vegánske.

PURUS KUGEL RIZLING RÝNSKY 2022 0,75l

Cena 14,90 €
Availability: 2 In Stock

Kugel – to najlepšie z ročníka

Rizling rýnsky je vysokokvalitná odroda. Lorencár je kopcovitá poloha, preto aj iná štruktúra a zrnitosť pôdy. Tu hovoríme práve o veľkých kusoch skál, kde skelet vytvára až 70% kameňa až do veľkosti 50 cm. Proces výroby je prispôsobený vyzretosti hrozna, ktoré prešlo dlhšou 20 hodinovou maceráciou šupiek v lise. Nazývame to „skin-contact wine“. Vďaka tomu, ako aj vďaka selektovaným kvasinkám z Modry, pôdny typ „Skala“, patrí medzi naše top vína. Víno je plné, intenzívne, celá aróma sa nesie v tónoch lipového kvetu,jemné citrusy a šťavnatá marhuľa. Krásny reprezentant pôdneho typu SKALA.