Cognacový dom Maison Gautier patrí medzi najstaršie cognacové domy vo Francúzsku. Bol založený už v roku 1755, kedy kráľ Ľudovít XV. podpísal dekrét a kráľovský splnomocnil výrobu koňaku. Nachádza sa v starom vodnom mlyne mlyne v mestečku Aigre na povodí rieky Osme v regióne Charente.

Rodina Gautier získala slávu už v 16 storočí výrobou sudov z dubov z ikonického lesa Tronçais. V roku 1644 si Charles Gautier vzal za ženu Jacquette Brochet, dcéru vinára. Takto započali aj tradíciu výroby vína. Od roku 1700 ich vnuk Louis Gautier obchodoval s cognacom, čím vytvoril vhodné predpoklady na vznik cognac domu Gautier.

Dnes je to už 10ta generácia rodiny Gautier, ktorá pokračuje vo výnimočnom príbehu.