Zacapa Centenario X.O. 25y 40% 0,7l
Zacapa Centario X.O. je destilovaný z fermentovaného čistého panenského sirupu cukrovej trstiny. Zreje systémom Solera v nadmorskej výške 2.333 metrov v sudoch z belych dubov, v ktorých zrel predtým Bourbon a Sherry Pedro Ximenez.
Destiléria sa pýši svojou polohou, pretože udávajú, že ich plantáže sú pre produkciu cukrovej trstiny na najlepšom mieste na svete, a to vďaka správnej kombinácii mikroklímy, pôdy a teploty. Keď príde čas na kvasenie, destilérka používa vlastný kmeň kvasiniek z ananásu. Tieto kvasinky produkujú špecifickú arómu typickú pre rumy Zacapa.