Škótska Whisky

Škótska whisky Glenmorangie Nectar D’or záverečne zrie v sudoch po sladkom víne zo Sauternes. Toto víno pochádza z veľmi známej oblasti Sauternes vo Francúzsku, ktorá sa nachádza v časti Graves v Bordeaux. V tejto oblasti sa vyrábajú tradične veľmi sladké biele vína. Sudy používané pri výrobe bieleho dezertného vína sú nabité cukrami a tie sa tak pri zrení prirodzene dostanú do whisky Glenmorangie Nectar D’or.

"Zlatý nektár" najskôr vyzrieval v bežných dubových sudoch, následne bol plnený do bourbonových sudov zo série Extra Matured a nakoniec skončil v sudoch po bielom dezertnom víne z oblasti Saunternes. Glenmorangie je známa pálenica jednosladových whisky, ktorá sa nachádza severne od mesta Tain, v Ross-shire v škótskej oblasti Highland.

Whisky z Glenmorangie, ktorej príprava končí v súdkoch zo sherry Oloroso. Slovo 'lasanta' je odvodené od galského slova pre teplo a vášeň. 

Talisker Storm, bola uvedená na trh začiatkom roka 2013. Pri tomto vydaní sa neudáva dĺžka zrenia, ponúka však veľa z charakteru liehovaru spolu s dymovejšou hĺbkou a komplexnosťou. Vítaný prídavok do produktového porfólia značky Talisker.  Je tá najdymovejšia whisky, ktorá sa vyrába na ostrove Skye. Banánová aróma s náznakom barbecue a citrusov, ku dnu pohára sa rozvíja biele korenie. Hrubá chuť prekrýva ústa dymom dreva a horúcimi čili papričkami. V závere dubová suchosť s náznakom žeravého popola.

Whisky dáva plnú chuť škótskych ostrovov, je veľmi málo ovocná, iba s náznakom sladkosti o to viac v nej cítiť rašelinu, dym a soľ. Vyrába sa sušením sladu nad ohňom z rašeliny. Dlhé dymové zakončenie. Firma Laphroaig je veľmi špecifická vo výbere sudov na dozrievanie whisky. Používa americké sudy po bourbone.

Old St. Andrews Whisky Barrel obsahuje skvelý "Twilight", 10 ročnú škótsku whisky. Súdkovitý tvar a etiketa s autentickou fotografiou z 19. storočia sú oslavou stárnutia procesu tvorcov, ktorú Vám táto škótska whisky s jej charakteristickou chuťou a farbou ponúka. Ideálny darček pre milovníkov miešanej škótskej whisky.

Glenfiddich je najpopulárnejšou čistou sladovou whisky na svete, ktorá sa pije v 180 krajinách sveta. 

Ardbeg je whisky plná, robustná s dymovým nádychom a vďaka vode z rašelinísk má vysoký obsah fenolov. Väčšina produkcie dozrieva v sudoch po sherry.

Vznikla na ostrove Skye vo vnútorných Hebridách, v mieste, ktoré je len zdanlivo kľudným. Tunajšie hmlisté počasie sa veľmi rýchlo dokáže zmeniť na divoké a búrlivé. Chuť tejto 10 ročnej whisky preto na podnebí priam exploduje. Talisker je vychýrený "Kráľ nápojov". Na ostrove Skye je jedinou pálenicou. Výborný príklad typickej ostrovnej sladovej whisky - má nasladlú arómu morských rias s plne koreneným charakterom a ostrou rašelinovou príchuťou. 

Táto 10ročná whisky má plnú, lomenú zlatú farbu. Jej arómu možno označiť ako medicínsku, fenolovú s náznakmi morských rias a určitým závanom sladkosti. Telo je stredné, olejové. Chuť je po morských riasach, soli a oleji s plným a veľmi suchým intenzívnym rašelinovým dokončením.

Glenfiddich je najpopulárnejšou čistou sladovou whisky na svete, ktorá sa pije v 180 krajinách sveta. Pálenica bola založená v škótskom Dufftown v roku 1886 Williamom Grantom a dodnes je vo vlastníctve tejto rodiny. Glenfiddich je i u nás jednou z najznámejších sladových whisky.

Lagavulin 16y Old Islay je označovaná za aristokrata medzi tunajšími whisky. Má sýto jantárovú farbu s nezamenitelnou arómou sherry, jemné, ale plné a pevné telo. Chuť, ktorá sa zdá zo začiatku byť suchá, prechádza do sladších tónov blízkych sherry a postupne sa vynára ľahko slaná chuť chalúh. Záver je obrovský, silný s rašelinovým rázom.

Chivas Regal je luxusná miešaná škótska whisky vyrábaná z viac ako 40 najlepších jednosladových whisky. Začiatok tejto whisky sa datuje do roku 1801, kedy bola prvýkrát namiešaná whisky, ktorá sa postupne vyvinula k dnešnej Chivas Regal. Vynikajúca 18-ročná whisky v darčekovom balení.