Na destiláciu bola použitá výhradne odroda hrozna Folle Blanche. Biela farba bola docielená vďaka prirodzenému procesu filtrácie. Výsledkom je cognac, ktorý je 99 % zmesou cognacu a 1 % brandy. Zrel v 100-ročných francúzskych dubových sudoch s duchom vína. Úplne bez tanínov. Jemný, zmyselný, lahodný a odrážajúci svoju ľadovú predlohu.

Godet Antarctica je dobre vyvážený cognac s lahodnými tónmi ovocia, harmančekových a pomarančových kvetov a korenia.

Podávajte chladený.

V roku 1936 bola oblasť Cognac rozdelená na 6 oblastí podľa pôdy. Mineralita a typ pôdy sa odrážajú na viniči a najvyhľadávanejší terroir je práve Grande Champagne, produkuje kvetinovú a delikátnu eau-de-vie so skvelým zrejúcim potenciálom. Tento remeselný koňak ponúka úžasnú kvalitu za skutočne prijateľné náklady. Dôvody na vlastnenie fľaše sú desaťnásobné. Okrem toho, že ide o vintage ročník zo Single-cru, sa ešte aj týmto výberom talentovaný dom Godet rozhodol oživiť niektoré odorody hrozna, ktoré sa dnes pri výrobe koňaku používajú len zriedka. Konkrétne odrody Colombard, Montils a Folle Blanche. To všetko spolu vedie k jedinečnému zážitku z prekvapivej chuti. 

Skladba koňaku Gastronome vychádza z najstarších receptúr spoločnosti Godet. Na trh bol koňak uvedený v roku 1920 s cieľom podporovať trávenie.  Je suchý, so zlatohnedou iskrou, vôňou po irise, fialkách, dube, sušenom ovocí a mede. Jeho chuť je hladká, ale výrazná. Cítiť z nej sušené marhule, korenie, škoricu, orech. Na povrchu doznieva pomarančový kvet a dúha ďalších chutí, ktoré z neho robia vzácnu lahôdku.

Tento koňak je prácou Jeana Edouarda Godeta 15-tej generácie domu Majstra v miešaní. Hlboký a hypnotizujúci koňak, kvetinový,ľ ahký a ovocný. Jemné zmesi pre znalcov X.O, zrejúci v sudoch s veľmi nízkym obsahom trieslovín.