Ostrožovič - Darčekový kufor Tokaj 5x0,5l box

vinárstvo Ostrožovič

J&J Ostrožovič Tokajský výber 3 putňový 2005 je klasické sladké žlté slovenské víno. Vyrobené z hrozna klasických tokajských odrôd zušľachtených hubou Botrytis cinerea. Po pridaní vzácnej esencie z prezretých cibéb zrelo v tufovej tokajskej pivnici tri roky. Typická chlebovinka v bukete je podčiarknutá tónmi sušeného ovocia, bohatou mineralitou v chuti a potenciálom zrenia, ktorý ani po desiatkach rokov nekončí. Noblesné víno zlatej jantárovo-žltej farby s vyššou viskozitou (hustotou).

Hepy Bery je spojenie vína s ovocnými šťavami. Ľahké osviežujúce vína s nízkym obsahom histamínov.

Lipovina infúzovaná višňovou šťavou. 

Bez pridania repného cukru

Bez pridania umelých farbív

Bez pridania umelých aróm

Bez chemickej stabilizácie

100% Slovenský produkt

Rodina kladie veľký dôraz na udržateľné a ekologické poľnohospodárske postupy. Víno, ktoré vytvorili naši starí rodičia Marie Louise a Alphonse Mayard. Ich obchodné knihy z roku 1923 svedčia o prekvitajúcom stave ich podnikania v Châteauneuf du Pape. 

vinárstvo Ostrožovič

Víno hodné pomenovania "kráľovské" . 

Víno je vyrobené z prezretých botrytických hrozienok - cibéb. Tie sa prelievajú samorodným suchým vínom. Číslo 4 je skutočný počet putní naplnených cibébami, ktoré sa sypú do kade, mechanicky sa rozšliapu, alebo rozdrvia a pritom sa podlievajú samorodným vínom.

S počtom putní stúpa aj koncentrácia všetkých aromatických, buketných a všetkých vzácnych látok,  ktoré vnímajú naše zmysly.

Tokajské víno

Víno s chráneným označením pôvodu

Víno zo Slovenska- Vinohradnícka oblasť Tokaj

Balíček šiestich nealkoholických vín, ktorý Vám za zvýhodnenú cenu poskytuje prierez tým najlepším čo je na trhu. Pokiaľ ešte s nealkoholickým vínom nemáte skúsenosti, chcete vyskúšať rôzne druhy a odrody a chcete si urobiť vlastný názor, tento balíček je Vaša jasná voľba.

Vína spoločnosti Schola Sarmenti sú unikátne nielen ich dlhou históriou, ale aj ich nečasto videnou oddanosťou k najstarším metódam výroby vín. V regióne Salento, kde vinice chladí vánok z dvoch morí, totiž praktizujú metódu Alberello - ručný systém, vyžadujúci si silné a šikovné ruky, ktorý je datovaný až do dávnych čias. Ide o komplexný prípravný systém, zaručujúci najlepšiu kvalitu hrozna, kde sa rovným dielom vinári starajú o hlinu, v ktorej rastie, ako aj o jednotlivé kríky.

Toto červené suché víno Roccamora sa pripravuje z hrozna zberaného ručne. Samotné víno zreje v tankoch z nerezovej ocele. 

Portské vína typu Tawny zrejú v dubových sudoch pri objeme cca 550 litrov, kde prebieha silnejšia oxidácia. Majú jemne potlačený ovocný charakter s korenitoorechovým nádychom a ľahkou hnedočervenou farbou. V horúcich letných dňoch sa môžu servírovať aj mierne chladené.

Nádherné Chablis svetlo žltej farby so zelenými odleskami, arómou bielych kvetov a akácie, na podnebí guľaté, expresívne so silnými minerálmi. Môžete  piť mladé, alebo ak milujete staršie vína, kľudne aj po 10-20 ročnej archivácii.

3- je skutočný počet putní naplnených cibébami , ktoré sa sypú do kade, mechanicky sa rozšliapu alebo rozdrvia a pritom sa podlievajú samorodným vínom. Putňa má obsah 22 až 25 kg cibéb a množstvo vína, ktorým sa podlieva je historický 136l zo suda s označeným „göncský „.

Po macerácií cibéb vo víne, po 2 až 3 dňoch, sa hustá masa lisuje a víno steká do dubových sudov. V stredovekej tokajskej tufovej pivnici vyzrieva minimálne 2 roky. Čím je vyšší počet putní, tým je výber extraktívnejší, mohutnejší aj so zvyšujúcim sa obsahom zvyškového cukru z cibéb.

S počtom putní stúpa aj koncentrácia všetkých aromatických, buketných a všetkých vzácnych látok,  ktoré vnímajú naše zmysly.

Tokajské víno

Víno s chráneným označením pôvodu

Víno zo Slovenska- Vinohradnícka oblasť Tokaj

Burmester Jockey Club Reserva je 7ročné tawny. Je namiešané z výberu vín, ktoré zreli dlhú dobu v pivniciach. Jemná komplexnosť a pritom silný charakter sú doplnené ľahkým korením a zaguľatenou a sladkou chuťou. Ideálne sa snúbi so suchým ovocím.

 Toto portské vzdáva hold duchu a vášni mužov  z Burmesteru pre šport a prírodu.

Rodina Fochesato už tri generácie pestuje vinohrady v regióne Veneto, ktorá sa nachádza 220 m/nad morom a rozprestiera sa na 12 ha  vápenatej a ílovité pôdy. Práve tam sa rodí špecifická línia vín, kde sa silné prepojenie s okolitou prírodou prejavuje aj pri výbere zberu hrozna, fľaškovaní a ručnom označovaní vína. Hrozno sa zbiera v malých 20 kg boxoch s veľkou starostlivosťou. Hrozno sa premiestni do chladených oceľových nádrží pri kontrolovanej teplote; po mesiaci sa víno presunie do nových francúzskych dubových barikových sudov, kde zreje 18/20 mesiacov. Fľaškovanie prebieha približne po 24 mesiacoch. Etikety vína vzdávajú hold zvieratám, ktoré zvyčajne navštevujú obrábanú pôdu z blízkych lesov.

Vo vôni bujné arómy sušeného ovocia a korenia, s prevládajúcimi tónmi karamelu, kávy a čerešňového džemu. Na podnebí je plná a intenzívna, s tanínmi dokonale ladiacimi s jej sladkosťou, zanechávajúc sladký pocit v ústach, rovnako ako chuť tmavej čokolády. Elegantný a jemný povrch.

Základom kvality Novosedlých vín je štrkovitá, piesčitá a ílovitá pôda s veľkým obsahom vápenatých bavlanov a mimoriadnou mikroklímou vytvorenou riekou Dyjou, na ktorej pravom brehu sa obec nachádza. 

Výber najpopulárnejšieho portského, aké Cálem ponúka. K dispozícií v 3 miniaturách, zabalených v exkluzívnej uzatvárateľnej kazete. Ideálne ako malý darček pre milovníkov portského.

Vína firmy Schola Sarmenti sú unikátne nielen ich dlhou históriou, ale aj ich nečasto videnou oddanosťou k najstarším metódam výroby vín. V regióne Salento, kde vinice chladí vánok z dvoch morí, totiž praktizujú metódu Alberello - ručný systém, vyžadujúci si silné a šikovné ruky a datovaný až do dávnych čias. Ide o komplexný prípravný systém, zaručujúci najlepšiu kvalitu hrozna, kde sa rovným dielom vinári starajú o hlinu, v akej rastie, ako aj o jednotlivé kríky.

Toto biele suché víno Candora Chardonnay sa pripravuje z hrozna zberaného ručne do malých vzdušných debien, z ktorých sa neskôr vyberú už len najlepšie exempláre, ktoré neskôr zrejú v tankoch z nerezovej oceli v kontrolovaných teplotách. Obvyklý priemerný vek viniča sa pohybuje okolo 15 rokov.