Vôňa: Komplexná, ucítite karamel, vanilku, kokos, škoricu.
Chuť: Sladká od začiatku až do konca.
Záver: Jemné, sladké s dymovým nádychom vanilky, kávy a marcipánu.
Ocenenia :
"Caribbean Weeks 9th Annual Rum Taste Test and Rum Fest 1998" na Barbadose "Gold Award" za prvé miesto v kategórií prémiových rumov.
"Caribbean Weeks 10th Annual Rum Taste Test 1999" na Barbadose
"Gold Award" za prvé miesto v kategórií premiových rumov.
"Caribbean Weeks 11th Annual Rum Taste Test and Rum Fest 2000" na Barbadose "GoldAward" za prvé miesto v kategórií prémiových rumov.
"Caribbean Weeks 12th Annual Rum Taste Test 2001" na Barbadose "Gold Award" za prvé miesto v kategórií prémiových rumov.
"Caribbean Weeks 13th Annual Rum Taste Test and Rum Fest 2002" na Barbadose "Platinum Award" pro "The World Best Rum". Ron Zacapa Centenario 23 bol ako prvý a doteraz jediný uvedený do festivalovej siene slávy (Hall of Fame) karibských rumov.
"The Best Spirit of 2001" Beverage Tasting Institute
"The Best Spirit of 2002" Beverage Tasting Institute
"The Finest Rum in the World" Luis K. Ayala. (Author/Rum Expert) The Rum Experience, The Complete Rum Reference. Rum Runner Press Inc.
2003 San Francisco World Spirits Competition - San Francisco, USA - Bronze - Ron Zacapa Centenario 23 Years Old
2006 International Sugar Cane Spirits Festival and Tasting Competition - Tampa, FL, USA - Gold - Premium Rum - Ron Zacapa Centenario 23 Year Old
2008 San Francisco World Spirits Competition - San Francisco, USA - Silver Medal - Zacapa 23 Year Old Rum Centenario