Mauritius Rom Club Sherry Spiced 40% 0,7l

Rum Turquoise Bay sa vyrába z melasy na ostrove slnečného Maurícia a už na prvý pohľad zaujme svojou výraznou tyrkysovou etiketou.

Ide o blend rumov rôzneho veku, z ktorých najstarší má 8 rokov. 

A.H. Riise XO Reserve Copenhagen Rum je špeciálna edícia XO rumu vytvorená podľa pôvodnej receptúry, ktorá tejto značke priniesla historicky prvú zlatú medailu zo Severskej výstavy priemyslu, poľnohospodárstva a umenia (Kodaň, 1888). Vo svojej dobe bola táto prestížna výstava tým, čo je pre nás dnes Google a umožňovala prehliadku noviniek vo vede, priemysle a poľnohospodárstve.

Zacapa Centario X.O. je destilovaný z fermentovaného čistého panenského sirupu cukrovej trstiny. Zreje systémom Solera v nadmorskej výške 2.333 metrov v sudoch z belych dubov, v ktorých zrel predtým Bourbon a Sherry Pedro Ximenez. 

Destiléria sa pýši svojou polohou, pretože udávajú, že ich plantáže sú pre produkciu cukrovej trstiny na najlepšom mieste na svete, a to vďaka správnej kombinácii mikroklímy, pôdy a teploty. Keď príde čas na kvasenie, destilérka používa vlastný kmeň kvasiniek z ananásu. Tieto kvasinky produkujú špecifickú arómu typickú pre rumy Zacapa.

Plantation Single Vintage Panama 2010 je rum z novej limitovanej edície Terravera, ktorá má za cieľ predstaviť samotnú podstatu pôvodu rumu - terroir.

Podľa získaných informácií bolo vyrobených iba 22 sudov, takže je to naozaj limitovaná kolekcia. Rum je vyrobený z melasy, ktorá sa fermentuje 2 dni, následne destilácia prebieha v kontinuálnom destilačnom zariadení - column still. Tropické zrenie v Paname prebieha v ex-bourbon sudoch po dobu 8 rokov. Potom sa rum prevezie do Európy a tu nasleduje kontinentálne zrenie vo Francúzsku, až 5 rokov v sudoch ex-cognac Ferrand, čo je pre značku Plantation charakteristické.

Sladký, intenzívny, kvalitný. Taký je hnedý rum Quorhum 15 z produkcie Oliver & Oliver. Kúpte si ho do výstavnej skrinky, ak milujete sladšie rumy. Budete nadšený chuťovou kompozíciou, v ktorej sa miešajú tóny čokolády, karamelu a hnedého cukru.

Priateľmi tohto rumu sú dobrá cigara, veľa času a pokojné miesto, kde vás nikto nebude rušiť. Rum Quorhum 15 si to totiž zaslúži. Rum vychádzajúci z tradičných kubánskych receptúr, ale zabalených do modernejšieho hávu, je ďalším zo skvelých produktov spoločnosti Oliver & Oliver z Dominikánskej republiky.

La Hechicera znamená po španielsky „čarodejnica.” Pod týmto názvom sa ukrýva výnimočný melasový rum inšpirovaný mystickou krásou kolumbijského života a prírody. Už po 3 generácie ho vyrába kolumbijská rodina Riascos.

Základom je majstrovsky namiešaná zmes rumov zrejúcich 12 až 21 rokov v oblasti divokého karibského pobrežia Kolumbie. Spolu so zrením systémom solera v ex-bourbon sudoch vznikol skvelý chuťový profil s tónmi dubového dreva, karamelu, pomarančovej kôry, čerstvej praženej kávy a tabaku.

Cinabrio bol vyrobený k pocte mayskému bohovi slnka Kinich Ahau. Názov je inšpirovaný červenou farbou, ktorá sa predtým získavala rozdrvením nerastu rumelky (rumelka).
Ide o posvätnú farbu boha slnka, ktorá je považovaná za dobré znamenie. Tieto symboly sú vyobrazené aj na etikete fľaše: boh slnka, ktorý je stelesnený dvoma kolibríkmi, spiaca žena a leguán, ktorý je pre oblasť Cihuatán typický.
Cinabrio je ľahký rum, ktorý zrel minimálne 12 rokov systémom solera v sudoch z amerického bieleho duba, ktoré predtým obsahovali bourbon.

Baroko v starej filipínskej tagalčine znamená nadšenie a chuť k životu. A je to jedna z vlastností, ktorú zhmotňuje aj rovnomenná edícia značky Don Papa.

Don Papa Baroko sa vyrába z melasy na filipínskom ostrove Negros, kde sa pestuje jedna z najsladších cukrových trstín na svete. Na úpätí pohoria Mount Kanlaon potom zreje tri až päť rokov v sudoch po bourbone.

Vo výslednom blende sa prejavuje originálny charakter značky Don Papa, ktorý je výrazný, bohatý a plný života.

Jediný rum, ktorý sa nachádza v Sieni slávy karibských rumov. Destiluje sa z fermentovaného čistého panenského sirupu cukrovej trstiny. Zreje systémom Solera v nadmorskej výške 2.333 metrov v sudoch z bielych dubov, v ktorých zreli predtým Bourbon a Sherry Pedro Ximenez. Rum Zacapa Centenario 23 ročný sa následne zmieľa z tých najstarostlivejšie vybraných rumov s priemerným vekom 6- 23 rokov, ktoré sú následne miešané po dobu minimálne jedného roku.

Kaniché Rum Perfección Double Wood je tretím rumom patriacim do značky Kaniché. Vnútri fľaše nájdete rum vyrábaný v Paname, ktorý prechádza špeciálnym dvojitým zrením. Čo to znamená? Rum najskôr zrie na Paname v sudoch po bourbone po dobu 6-8 rokov. Neskôr zrie v Európe ďalších 3-8 rokov v sudoch vyrobených z francúzskeho dubu.

Výsledkom je teda rum vo veku od 9 do 16 rokov, ktorý práve vďaka svojmu dvojitému zreniu získava bohatšiu a komplexnejšiu chuť. Pre zaujímavosť spomenieme fakt, že rum Kaniché vyrába spoločnosť Maison Ferrand, teda tá istá firma, ktorá má pod sebou aj svetoznámu značku Plantation Rum.

Plantation White je ostrý, chutný biely rum vyrobený zmiešaním destilátu vyrobeného na Jamajke, Trinidade a Barbadose. Rumy z Trinidadu zrejú po dobu 2 -3 roky, rum z Barbadosu je mladý rum. Trio zmesi dopĺňa vekovo najstarší rum z Jamajky.Farba výsledného rumu sa odstraňuje pomocou procesu uhlíkovej filtrácie. Veľká väčšina výrobcov rumu ponúka široké portfólio bielych rumov. Cieľom destilérky Maison Ferrand bolo vyprodukovať biely rum, ktorý by vyčnieval nad ostatnými bielymi rumami zmiešaním jednotlivých zrejúcich rumov a zároveň využil svoje skúsenosti s miešaním koňakov. Zámer sa podaril a výsledkom je nádherný Plantation White 3 Stars.

Maurícijský biely rum, hladký a jemný. ROM Club je vyrobený výlučne z maurícijských rumov, zmiešaných a následne okorenených. Biely rum priezračnej farby s ľahkou kvetinovou vôňou. V pikantnej trichu sladkej ovocnej chuti cítiť citrusy a cukrovú trstinu. 

Ideálny rum pre všetky tropické koktaily.

Rum s hlbokou medenou oranžovou farbou. Chuť pečených banánov, pražené orechy, a vôňa anízu. Hodvábny vstup prevedie celé telo horúcou chuťou korenených orechov, škoricovou kôrou, banánovým pudingom, a tabakovou esenciou. Koniec chuti doznieva sladkými karamelkami s korenistým zánikom. Proste pôsobivé.

Výborný blended rum, ktorý posunul produkty značky Gold of Mauricius na vyššiu úroveň. Vyrába sa zo zmesi niekoľkých rumov, ktoré zreli rok v ex-porto sudoch po juhoafrickom víne, potom 3 roky v amerických dubových sudoch a následne 4 roky v ex-bourbon sudoch. Starý rum, ktorý prináša ťažšie a plné tóny čokolády, orechov a kávy.Najlepšie si ho vychutnáte čistý.

Luxusný ultra prémiový rum A. H. Riise Non Plus Ultra Very Rare patrí medzi to najlepšie, čo vo svete rumov možno nájsť. Názov je inšpirovaný antickou mytológiou a pochádza z herkulových stĺpov neďaleko Gibraltárskej úžiny, ktoré označujú hranice známeho sveta. Tieto stĺpy niesli latinský nápis "Non Plus Ultra" (v preklade “ďalej nič nie je”) ako varovanie pre moreplavcov, aby nepokračovali do neznámeho sveta.

Dnes sa týmto pomenovaním smie pýšiť výhradne len ten najlepší a najvýnimočnejší rum, ktorý značka A.H.Riise vyrobila. Je preto dostupný iba v obmedzenom množstve, z ktorého sa ročne sa vyrobí len 3000 fliaš.

Výnimočný darčekový a degustačný set od značky Gold of Mauritius. Darčekový obal v námorníckom štýle obsahuje Gold of Mauritius Dark Rum v 0,7 l fľaši a dve miniatúrne 0,05 l fľaštičky rumov Dark Rum 5 Solera a Dark Rum 8 Solera.