Mauritius Rom Club White 40% 0,7l

Svetoznáma značka Naud predstavuje rum z Venezuely Naud Ron Anejo Venezuela 12-ročný. Bol vyrobený z melasy, z trstiny pestovanej v štáte Aragua, v jednej z historických haciend krajiny.

Rodina Naudovcov sa preslávila svojimi koňakmi, ktoré sa vyrábajú v liehovare s názvom Secret Distillery. Založil ju Emile Perrier na malom ostrove zastrčenom v ramene rieky Seugne.

Po počiatočnom zrení v ex-bourbon sudoch v tropickom podnebí Venezuely bol prevezený do Francúzska, kde zrel vo francúzskych dubových sudoch v Secret Distillery.

Teraz, po 12 rokoch zrenia, je pripravený na vychutnávanie. Jeho krásna jantárová farba skrýva vôňu hnedého cukru a kokosu na elegantnom drevitom pozadí. V chuti cítiť figy, kávu, vanilku a korenie, čo tvorí harmonickú zmes, ktorá si vás neodolateľne získa.

Karibský rum, ktorý sa za krátky čas stal doslova legendou na rumovom trhu, prichádza v podobe vyzretého XO rumu. Bumbu XO vďačí svojim unikátnym vlastnostiam špičkovej trstine z tropickej Panamy. V tejto krajine sa aj destiluje, konkrétne v tradičnej destilérke z roku 1912. Po destilačnom procese zrel po dobu až 18 rokov v sudoch z bieleho dubu, ktoré pochádzajú zo španielskej Andalúzie. 

Darčekové balenie populárneho rumu s pohármi. Zmes veľmi starých, veľmi kvalitných rumov prevažne z ostrova Barbados. 

Rum Plantation Barbados vonia náznakmi duba s guavou, kokosu a sušeného ovocia. Chuť je v úvode krémová a korenistá, následne v nej cítiť tóny sladkej vanilky, v závere dub a karamel. 

Kaniché Rum Perfección Double Wood je tretím rumom patriacim do značky Kaniché. Vnútri fľaše nájdete rum vyrábaný v Paname, ktorý prechádza špeciálnym dvojitým zrením. Čo to znamená? Rum najskôr zrie na Paname v sudoch po bourbone po dobu 6-8 rokov. Neskôr zrie v Európe ďalších 3-8 rokov v sudoch vyrobených z francúzskeho dubu.

Výsledkom je teda rum vo veku od 9 do 16 rokov, ktorý práve vďaka svojmu dvojitému zreniu získava bohatšiu a komplexnejšiu chuť. Pre zaujímavosť spomenieme fakt, že rum Kaniché vyrába spoločnosť Maison Ferrand, teda tá istá firma, ktorá má pod sebou aj svetoznámu značku Plantation Rum.

Tento rum z Fidži patrí do limitovanej edície Plantation Single Cask 2023. Vybrali sme ho pre vás vo februári 2023 priamo v pivniciach Plantation vo Francúzsku. Po destilácii v roku 2017 zrel v troch typoch sudov: po bourbone, po koňaku Ferrand a následne opäť v sude po bourbone, tentokrát značky Iron Root.

LIMITOVANÁ EDÍCIA

La Hechicera (čítaj “la ečisera” v preklade “čarodejnica”) je prémiový rum inšpirovaný mystickou krásou kolumbijskeho života a prírody. Základom tohto solera rumu je zmes 12 – 21 ročných rumov z Kolumbie a Kuby. Rum zreje v sudoch po burbóne v systéme solera (zrenie mladých a starých rumov súčasne), čo mu dodáva bohatú živú chuť s tónmi dubového dreva, karamelu, pomarančovej kôry, čerstvej praženej kávy a tabaku.

Bumbu je blended rum vyrábaný podľa pôvodného receptu námorníkov zo Západnej Indie zo 16 a 17. storočia, ktorí do svojho rumu primiešavali typické karibské ovocie a korenie. Výsledkom je rum orieškovej farby, s vôňou tropického ovocia a kvetov, s korenisto-ovocnou chuťou.

Moderné spracovanie tejto zmesi v podobe miešaného rumu Bumbu sa skladá z korenín a cukrovej trstiny z 8 krajín – Barbados, Belize, Brazília, Kostarika, Dominikánska republika, Salvádor, Guyana a Honduras. Bumbu rum je destilovaný na Barbadose. Zrie v ex-bourbon sudoch a jeho najstaršia zložka zrie úctyhodných 15 rokov.

Miniatúra

Solera 5 je zdokonalením celosvetovo oceneného tmavého rumu Gold of Mauricius s jeho vynikajúcimi chuťovými tónmi. V chuti spoznáte vyzretý drevitý podpis, ktorý podčiarkuje tóny sladu a orechov. Solera 5 je ako hrejivý tropický západ slnka: intenzívny a ohromujúci.

Vychutnajte si ho čistý alebo s veľmi malým množstvom ľadu.

Tmavý rum Plantation Original sa vyrába v Trinidade a Tobagu. Ide o včasnú zmes mladých tmavých rumov dozrievaných v sudoch od bourbonu. Tento elegantný rum je typický ľahkou ovocnou chuťou, v ktorej poznať maslové cukríky a marhule.

Limitovaná edícia rumu Don Papa Sherry Casks, ktorý zreje najprv v ex-bourbon sudoch a následne v štyroch rôznych ex-sherry sudoch: Palo Cortado, Fino, Cream a Pedro Ximenez. Výsledný blend je lahodne suchý, s orieškovými tónmi a bohatou ovocnou škálou chutí. Don Papa Rum alebo Don, bol inšpirovaný príbehom jedného z  hrdinov filipínskej revolúcie: Dionisio Magbuelas, ktorý bol známy ako "Papa" Isio.

Zrenie v ex-sherry sudoch mu dodáva neopísateľnú arómu a chuť. Rum Don Papa pochádza z Filipín, z časti Negro Occidentale, ľudovo nazývanej aj Sugarlandia. Cukrová trstina tu rastie na úpätí aktívnej sopky Mt. Kanlaon, odkiaľ pochádza najjemnejšia cukrová trstina na výrobu sladkej a bohatej melasy.

A.H. Riise XO Reserve Copenhagen Rum je špeciálna edícia XO rumu vytvorená podľa pôvodnej receptúry, ktorá tejto značke priniesla historicky prvú zlatú medailu zo Severskej výstavy priemyslu, poľnohospodárstva a umenia (Kodaň, 1888). Vo svojej dobe bola táto prestížna výstava tým, čo je pre nás dnes Google a umožňovala prehliadku noviniek vo vede, priemysle a poľnohospodárstve.

Rum Dos Maderas Selección vznikol zmiešaním prémiového rumu Dos Maderas PX 5+5 s tými najlepšími desaťročnými rumami z Barbadosu a Guyany. Vďaka tomu sa vám najprv na poschodí rozvinie suchá chuť 10-ročného karibského rumu, ktorá pozvoľna prechádza v jemné, sladké tóny po sherry Pedro Ximenez.

So svojimi vyváženými tónmi ovocia a korenia je to veľmi všestranný rum, ktorý sa hodí do kokteilov, ale aj ako čistý.

Prémiový maurícijský rum namiešaný do dokonalosti a zrejúci so zvyškami zo suda po sherry. ROM Club je vyrobený zo zmesi kvalitných maurícijských rumov s následným dokorenením. Vôňa očarí závanom mandlí a marashina čerešní. V chuti spoznáte tóny čokolády, orechov a vanilky.

Ideálny na popíjanie alebo ako súčasť koktejlov.

Rum s hlbokou medenou oranžovou farbou. Chuť pečených banánov, pražené orechy, a vôňa anízu. Hodvábny vstup prevedie celé telo horúcou chuťou korenených orechov, škoricovou kôrou, banánovým pudingom, a tabakovou esenciou. Koniec chuti doznieva sladkými karamelkami s korenistým zánikom. Proste pôsobivé.

Rum Turquoise Bay sa vyrába z melasy na ostrove slnečného Maurícia a už na prvý pohľad zaujme svojou výraznou tyrkysovou etiketou.

Ide o blend rumov rôzneho veku, z ktorých najstarší má 8 rokov. 

The Demon's Share je  prenikavý a nádherne voňavý rum s tónmi sladkého drievka, dreva a záverečným pretrvávajúcim nádychom kávy a kardamónu. Rum zrel po dobu minimálne 12 rokov v 220-litrových vypálených sudoch z amerického dubu, aj preto sa nazýva La Recompensa del Tiempo alebo po slovensky "Odmena času". 

The Demon's Share sa vyrába na Paname. O tomto exotickom ostrove sa traduje, že “démon si vybral Panamu ako perfektné miesto na zber jeho vzácneho nektáru.” Cukrová trstina pestovaná na bohatých sopečných pôdach Panamy je starostlivo spracovaná tradičnými metódami. Následne je destilovaná metódou column still a potom zrie v sudoch z amerického duba dlhých 12 rokov. 

Oproti svojmu predchodcovi je tento rum oveľa menej sladký, preto si na svoje prídu aj milovníci suchších rumov.