vinárstvo Ostrožovič

Tokaj cuvée, Saturnia, ľadové víno, r. 2018, biele, sladké 0,375 L

Prague Wine Trophy 2020 Veľká zlatá medaila

Furmint, Saturnia, hrozienkový výber, r. 2018, biele, sladké 0,5 L

Texas International Wine Competition USA 2020 Veľká zlatá medaila

Tokajský výber 4 putňový, r. 2003, biele, sladké, 0,375L

Prague Wine Trophy 2019 Veľká zlatá medaila

V roku 1818 Madame Clicquot vynašla vôbec prvé známe miešané ružové šampanské, ktoré si aj dnes môžete vychutnať a nechať sa pohltiť jeho sviežosťou a návalom ovocnosti.

Toto dokonale vyvážené Brut Rosé je inováciou v otázkach vzhľadu a chuti. Odrody Pinot Noir, Pinot Meunier a Chardonnay sa tu spájajú do inšpiratívneho zoskupenia, ktoré nikdy nesklame. Brut Rosé sa prejavuje pestrým buketom malín, jahôd, čerešní, mandlí a pečiva. Dominantu ovocných tónov na poschodí zaznamenáte, keď si toto ružové šampanské vychutnáte s dobrým jedlom, ako je napríklad sushi, sashimi alebo grilovaný tuniak.

Nenechajte si ujsť toto skvelé šampanské, ktoré sa ukáže ako krásny šperk vo vašej osobnej zbierke!

„Všetky cesty vedú do .....“ týmito slovami sa inšpiroval Veuve Clicquot vo svojom rade Arrow. Táto špeciálna edícia je pomenovaná po meste Praha a je súčasťou série šampanských fliaš označených šípkou, ktorá ukazuje smer a vzdialenosť k rôznym svetovým destináciám.

Šampanské víno je vďaka svojej oranžovej vinete známe po celom svete. Dominantnou odrodou je  Pinot Noir , ktorý mu dal do vienka hlbokú a plnú chuť. Ďalšími odrodami sú Chardonnay a Pinot Meunier plné príjemnej ovocnosti. 

Veuve Clicquot Brut vonia po letnom ovocí a sušienkach. Chuť je svieža, silná a plná ovocných chutí. Na zdravie!

vinárstvo Ostrožovič

Set tokajských odrôd Furmint, Lipovina a Muškát žltý v modernom prevedení rady Special collection v papierovom obale s logom Ostrožovič.

Staňte sa "Clicquologistom", čiže mixológom a vyjadrite svoju chuť s Rich, prvým šampanským vytvoreným špeciálne pre kombináciu s ľadom a "čerstvou" prísadou. Veuve Clicquot spolupracovalo so skúsenými mixológmi, aby vybrali dokonalé ingrediencie, ktoré prirodzene zvýraznia chuť vín a zároveň dodajú jedinečný šmrnc. 

Charakteristické tóny vína Veuve Clicquot RICH umocníte, ak do pohára pridáte kúsok ananásu, grapefruitovej kôry, plátok uhorky, zeleru alebo papriky.

Výnimočnosť Rich je v cukornatosti (60 g/L), ktorá zvýrazňuje arómy zmesi. Ako hovorí pivničný majster Veuve Clicquot – „Cukor v šampanskom je ako korenie v recepte. Ak sa správne použije, môže vyvolať špecifické arómy a pohrať sa s chuťami.“

Unikátna kolekcia vín, vyrobená z troch tokajských odrôd, Furmint, Lipovina a Muškát žltý v prevedení rady Natural Sweet v drevenej kazete s logom Ostrožovič.

vinárstvo Ostrožovič

Ručne vyberané hrozno bolo 3 mesiace sušené na špeciálnych rohožiach, čo obohatilo vyváženosť naturálneho cukru a kyselín. Prírodný koncentrát vôní a chutí Vám na podnebí rozohrá pieseň plnú sladkých tónov.

vinárstvo Ostrožovič

Muškát žltý s intenzívne zlatým farebným odtieňom a tmavou jantárovou iskrou. Výrazná ovocná až muškátovo-korenistá vôňa s náznakom opekaného sladkého cesta a perníkov pôsobí mimoriadne exoticky. Medovo-hrozienková chuť v sebe ukrýva noty lúpaných sladkých mandlí, pistácií a kešu orieškov. Harmonicky plné prírodne sladké víno s 225 gramami zvyškových cukrov znásobuje expresívnu povahu usušených voňavých bobuliek najstaršej Tokajskej odrody, ktorá po prehltnutí zanecháva nežný citrusový vnem na jazyku.

vinárstvo Ostrožovič

Tokajská esencia s brilantne čírym tmavozlatým jantárom a vysokou viskozitou. Ohnivá minerálna chuť vznikla v priebehu pomalého alkoholového kvasenia cibéb z najvzácnejšej úrody botrytického hrozna. Tento elixír zušľachtený pomalým zrením v tufovej pivnici zastaví čas aspoň na chvíľu počas ochutnávky. Veľké víno pre výnimočné okamihy života.

Vzácne víno, ktoré sa vyrába iba v mimoriadne priaznivých ročníkoch z ručne oberaných hrozienok – cibéb.

Šesť drahocenných putní pravých tokajských cibéb (hrozienok) dobre ukrytých v tomto víne dáva jeho chuti pečať maximálnej kvality. Je to to najvzácnejšie, čo nám tokajský región môže poskytnúť.

3- je skutočný počet putní naplnených cibébami , ktoré sa sypú do kade, mechanicky sa rozšliapu alebo rozdrvia a pritom sa podlievajú samorodným vínom. Putňa má obsah 22 až 25 kg cibéb a množstvo vína, ktorým sa podlieva je historický 136l zo suda s označeným „göncský „.

Po macerácií cibéb vo víne, po 2 až 3 dňoch, sa hustá masa lisuje a víno steká do dubových sudov. V stredovekej tokajskej tufovej pivnici vyzrieva minimálne 2 roky. Čím je vyšší počet putní, tým je výber extraktívnejší, mohutnejší aj so zvyšujúcim sa obsahom zvyškového cukru z cibéb.

S počtom putní stúpa aj koncentrácia všetkých aromatických, buketných a všetkých vzácnych látok,  ktoré vnímajú naše zmysly.

Tokajské víno

Víno s chráneným označením pôvodu

Víno zo Slovenska- Vinohradnícka oblasť Tokaj

Víno je vyrobené z prezretých botrytických hrozienok - cibéb. Tie sa prelievajú samorodným suchým vínom. Číslo 4 je skutočný počet putní naplnených cibébami, ktoré sa sypú do kade, mechanicky sa rozšliapu, alebo rozdrvia a pritom sa podlievajú samorodným vínom.

S počtom putní stúpa aj koncentrácia všetkých aromatických, buketných a všetkých vzácnych látok,  ktoré vnímajú naše zmysly.

Tokajské víno

Víno s chráneným označením pôvodu

Víno zo Slovenska- Vinohradnícka oblasť Tokaj