Ostrožovič - Muškát žltý, slamové,Saturnia, biele sladké 2018, 0,375L

Vína spoločnosti Schola Sarmenti sú unikátne nielen ich dlhou históriou, ale aj ich nečasto videnou oddanosťou k najstarším metódam výroby vín. V regióne Salento, kde vinice chladí vánok z dvoch morí, totiž praktizujú metódu Alberello - ručný systém vyžadujúci si silné a šikovné ruky, ktorý je datovaný až do dávnych čias. Ide o komplexný prípravný systém, zaručujúci najlepšiu kvalitu hroznu. Toto červené suché víno Antieri sa pripravuje z hrozna zberaného ručne do malých vzdušných debien, z ktorých sa neskôr vyberú už len najlepšie exempláre, ktoré neskôr zrejú po dobu dvanástich mesiacov v stredne opálených francúzskych dubových sudoch.  Výsledkom tohto procesu je víno znamenitej chute a silnej arómy, aká sa podpisuje aj na jeho 15% alkoholu.

Produkcia je 5.500ks fliaš.

Cabernet Sauvignon je jednou z najrozšírenejších modrých muštových odrôd viniča na svete a často je označovaný aj ako kráľ modrých muštových odrôd. Víno, ktoré vo Vás prebudí to najlepšie, vďaka aromatike jahôd, malín, či ruže, príjemnemu zvyškovému cukru a sviežemu šťavnatému záveru.

Tinazzi je rodinná vinárska spoločnosť, založená v 60.tych rokoch Eugeniom Tinazzim, v regióne Benátsko (Veneto) na severe Talianska, pri jazere Garda.  Dnes v jeho šľapajách pokračuje jeho syn Gian Andrea, spolu so svojimi deťmi Francescou a Giorgom.

V súčasnosti vlastnia vinice aj v J časti Talianska, v Apúlii (Puglia), ktorá im svojou krásou učarovala. Tak vzniklo unikátne prepojenie vinárskej tradície S a J Talianska v rámci jednej vinárskej rodiny.

Tinazzi Generation je špeciálnym výberom tých najlepších vín z Veneta - Amarone della Valpolicella a Valpolicella Ripasso Superiore - a z Puglie - Primitivo di Manduria. Andrea, Giorgio a Francesca si vybrali vína, ktoré by ich reprezentovali a každú fľašu osobne podpísali. Názvy vín sú tvorené ich iniciálkami a rokom narodenia.

vinárstvo Ostrožovič

Tokaj cuvée, Saturnia, ľadové víno, r. 2018, biele, sladké 0,375 L

Prague Wine Trophy 2020 Veľká zlatá medaila

Furmint, Saturnia, hrozienkový výber, r. 2018, biele, sladké 0,5 L

Texas International Wine Competition USA 2020 Veľká zlatá medaila

Tokajský výber 4 putňový, r. 2003, biele, sladké, 0,375L

Prague Wine Trophy 2019 Veľká zlatá medaila

Balíček šiestich nealkoholických vín, ktorý Vám za zvýhodnenú cenu poskytuje prierez tým najlepším čo je na trhu. Pokiaľ ešte s nealkoholickým vínom nemáte skúsenosti, chcete vyskúšať rôzne druhy a odrody a chcete si urobiť vlastný názor, tento balíček je Vaša jasná voľba.

V bordovo-červenom farebnom odtieni vína sa objavuje karmínová nota. Intenzíva herbálna vôňa pripomína zelené ríbezľové puky posypané majoránkou, zabalené bobuľkami červených ríbezlí a divokých višní. Osviežujúca chuť vína s dominantným tónom kôstkového ovocia je podporená vyšším obsahom trieslovín a pikantne ovocnou kyselinkou. Rezký cabernet zo Zemplína potvrdzuje zážitok z ochutnávky najmä v spoločnosti dobrého jedla.

vinárstvo Ostrožovič

Sýty slamovo-žltý po okrajoch až zlatý farebný odtieň pripomína západ slnka nad Tokajom. Na prvý dojem pôvabný buket lúčnych kvetov, lipy a cypru dopĺňajú tóny vinohradníckych broskýň a plodov rakytníka. Chuť vína je ohnivá, plná života. Tvoria ju kúsky ružového pomela obsypané jadierkami granátového jablka a stonkami rebarbory, čím víno nadobúda mierne exotický charakter. Osviežujúca harmónia jemného zvyškového cukru a hravých kyselín na pozadí sladkého dreva pekne ukončuje minerálnu stopu v dochuti

Marek Uhnák: “Frankovka je najcharakteristickejšia červená odroda starej habsburskej monarchie, jej cisárovná. Vnímam to ako skutočne ušľachtilé hrozno, schopné neuveriteľnej čistoty, originality a výrazu daného terroiru. Najlepšie vína poskytujú takmer transcendentálny, magický zážitok.“

Rodina Fochesato už tri generácie pestuje vinohrady v regióne Veneto, ktorá sa nachádza 220 m/nad morom a rozprestiera sa na 12 ha  vápenatej a ílovité pôdy. Práve tam sa rodí špecifická línia vín, kde sa silné prepojenie s okolitou prírodou prejavuje aj pri výbere zberu hrozna, fľaškovaní a ručnom označovaní vína. Hrozno sa zbiera v malých 20 kg boxoch s veľkou starostlivosťou. Hrozno sa premiestni do chladených oceľových nádrží pri kontrolovanej teplote; po mesiaci sa víno presunie do nových francúzskych dubových barikových sudov, kde zreje 18/20 mesiacov. Fľaškovanie prebieha približne po 24 mesiacoch. Etikety vína vzdávajú hold zvieratám, ktoré zvyčajne navštevujú obrábanú pôdu z blízkych lesov.

Kugel – to najlepšie z ročníka

Rizling vlašský macerovaný 20 hodín na šupkách je komplexné priamočiare víno. Krásne harmonické, s ovocnými arómami, ktoré dlho doznievajú v ústach. Pocit šťavnatosti prevažuje nad pocitom že víno je suché, intenzita chute pôsobí jemne sladko. Fermentované selektívnymi kvasinkami. Vegánske.

Vyrobené  z vybraného, ekologicky pestovaného hrozna. Bohatá rubínová farba, zvýraznená buketom  višní s nádychom čiernych ríbezlí. Toto veľmi jemné dealkoholizované víno doplňuje dlhý záver.

Hlavnou charakteristikou ekologicky vyrábaných vín je absencia pesticídov, syntetických hnojív a genetického inžinierstva. Cieľom nie je len výroba kvalitného vína, ale aj výroba kvalitného a chutného vína.

Rodina Fochesato už tri generácie pestuje vinohrady v regióne Veneto, ktorá sa nachádza 220 m/nad morom a rozprestiera sa na 12 ha  vápenatej a ílovité pôdy. Práve tam sa rodí špecifická línia vín, kde sa silné prepojenie s okolitou prírodou prejavuje aj pri výbere zberu hrozna, fľaškovaní a ručnom označovaní vína. Hrozno sa zbiera v malých 20 kg boxoch s veľkou starostlivosťou. Hrozno sa premiestni do chladených oceľových nádrží pri kontrolovanej teplote; po mesiaci sa víno presunie do nových francúzskych dubových barikových sudov, kde zreje 18/20 mesiacov. Fľaškovanie prebieha približne po 24 mesiacoch. Etikety vína vzdávajú hold zvieratám, ktoré zvyčajne navštevujú obrábanú pôdu z blízkych lesov.

Tinazzi je rodinná vinárska spoločnosť, založená v 60.tych rokoch Eugeniom Tinazzim v Cavaion, v regióne Benátsko (Veneto) na severe Talianska, pri jazere Garda.

Dnes v jeho šľapajách pokračuje jeho syn Gian Andrea, spolu so svojimi deťmi Francescou a Giorgom.

V súčasnosti vlastnia vinice aj v južnej časti Talianska, v Apúlii (Puglia), ktorá im svojou krásou učarovala. Týmto vzniklo unikátne prepojenie vinárskej tradície severu a juhu Talianska v rámci jednej vinárskej rodiny.

ZÁKLADNÉ ELEMENTY FILOZOFIE RODINY TINAZZI SÚ TRADÍCIA A INOVÁCIA.

Na jednej strane rešpekt k terroiru, tradičným odrodám a celkovej kultivácii krajiny, na druhej strane využívanie najmodernejších technológii vo vinárstve, vlastný výskum a nepretržitá cesta hľadania tej najvyššej kvality

Hepy Bery je spojenie vína s ovocnými šťavami. Ľahké osviežujúce vína s nízkym obsahom histamínov.

Lipovina infúzovaná višňovou šťavou. 

Bez pridania repného cukru

Bez pridania umelých farbív

Bez pridania umelých aróm

Bez chemickej stabilizácie

100% Slovenský produkt

Pri prvom vneme temperamentná elegancia so svetlým čírym zelenožltým farebným odtieňom. Po predýchaní sa vo vôni vína objavia nádherné tóny muškátových kvietkov, pečených maslových sušienok a tropického ovocia. Živá, ovocná chuť v objatí sviežich kyseliniek a muškátového korenia je doplnená rezkou notou po liči, po majoráne a po zrelých mišpuliach. Plná parfumová dochuť vína potvrdzuje optimálnu zrelosť hrozna a čisté reduktívne spracovanie.

vinárstvo Ostrožovič

Bohatá medovo-ovocná vôňa pripomína zmes prezretých botrytických hrozienok, agátového medu, zázvoru a pekanových orieškov. Jedinečný intenzívny ročník s potenciálom zrenia.