Ostrožovič - Furmint Natural Sweet bobuľový výber r.2021 biele sladké 0,75l

Vína firmy Schola Sarmenti sú unikátne nielen ich dlhou históriou, ale aj ich nečasto videnou oddanosťou k najstarším metódam výroby vín. V regióne Salento, kde vinice chladí vánok z dvoch morí, totiž praktizujú metódu Alberello - ručný systém, vyžadujúci si silné a šikovné ruky a datovaný až do dávnych čias. Ide o komplexný prípravný systém, zaručujúci najlepšiu kvalitu hrozna, kde sa rovným dielom vinári starajú o hlinu, v akej rastie, ako aj o jednotlivé kríky.

Toto biele suché víno Candora Chardonnay sa pripravuje z hrozna zberaného ručne do malých vzdušných debien, z ktorých sa neskôr vyberú už len najlepšie exempláre, ktoré neskôr zrejú v tankoch z nerezovej oceli v kontrolovaných teplotách. Obvyklý priemerný vek viniča sa pohybuje okolo 15 rokov. 

Cálem Fine Tawny je odborne scelené mladé portské s jemnou ovocno-drevitou chuťou v trende súčasných receptúr. Vyznačuje sa ľahkou hnedočervenou farbou. Servíruje sa pri izbovej teplote alebo v lete ľahko chladené. Je ideálne k dezertom.

Elegantný set drevenej truhlice s koženými prackami a výnimočnou kolekciou Saturnia.
„Furmint“: Saturnia hrozienkový výber r. 2018 biele sladké 0,5l
„Lipovina“: Saturnia hrozienkový výber r. 2018 biele sladké 0,5l
„Muškát žltý“: Saturnia cibébový výber r. 2018 biele polosladké 0,5l

Marek Uhnák: “Frankovka je najcharakteristickejšia červená odroda starej habsburskej monarchie, jej cisárovná. Vnímam to ako skutočne ušľachtilé hrozno, schopné neuveriteľnej čistoty, originality a výrazu daného terroiru. Najlepšie vína poskytujú takmer transcendentálny, magický zážitok.“

Clos du Calvaire, Châteauneuf du Pape, Francúzsko. Toto víno z miesta zvaného "La Crau", považovaného za jedno z najlepších a najstarších v Châteauneuf du Pape. Jeden z parciel vysadených tesne po epidémii (1866) patril ich starej mame z otcovej strany Marie-Louise Mayard. Otec pomenoval parcelu „la Crau de ma Mère“, názov, ktorý sa teraz preniesol aj na toto víno.  Strú mamu nikdy nepoznali, a tak sme jej vzdali hold.

Základom kvality Novosedlých vín je štrkovitá, piesčitá a ílovitá pôda s veľkým obsahom vápenatých bavlanov a mimoriadnou mikroklímou vytvorenou riekou Dyjou, na ktorej pravom brehu sa obec nachádza. 

Svieže, ľahké sýtené víno z odrody Furmint, ktorý dozrieval na hone Makovisko.
Je obohatené prírodným oxidom uhličitým zachyteným z kvasiacieho muš­tu.

Lahodné a živé. Svieža aromatika červeného ovocia s dominanciou kôstkovín s jemnými kvetinovými dotykmi. Štruktúra vína ponúka plnosť zrelého ovocia a zároveň vyvážené taníny. Šťavnaté s dlhým záverom.

Tinazzi je rodinná vinárska spoločnosť, založená v 60.tych rokoch Eugeniom Tinazzim v Cavaion, v regióne Benátsko (Veneto) na severe Talianska, pri jazere Garda.

Dnes v jeho šľapajách pokračuje jeho syn Gian Andrea, spolu so svojimi deťmi Francescou a Giorgom.
V súčasnosti vlastnia vinice aj v južnej časti Talianska, v Apúlii (Puglia), ktorá im svojou krásou učarovala. Týmto vzniklo unikátne prepojenie vinárskej tradície severu a juhu Talianska v rámci jednej vinárskej rodiny.

Číra iskrivá žltastá farba so zelenými odleskami. Elegantná krémovo-ovocná vôňa s dominanciou zrelej broskyne, žltej slivky, hrušiek a jabĺk spolu s dotykmi bylín a minerálov. Stredne plná chuť, dobrá štruktúra a vyváženosť. Sviežosť podporuje príjemná dobre integrovaná kyselika. V ústach biele ovocie, nuansy citrusov, ovocnosť dopĺňa mineralita a decentná krémovosť, ktorá obohatila víno v dôsledku ležania na sedimente v dubových sudoch. Dochuť je príjemne dlhá s jemnou minerálnou linkou. Slovenský biely Pinot ktorý Vás určite zaujme!

Furmint hrozienkový výber Saturnia 0,50l 
Lipovina hrozienkový výber Saturnia 0,50l

vinárstvo Ostrožovič

Jasný zlatožltý farebný odtieň, plná ovocno-herbálna vôňa pripomína zmes exotických grepov i limetiek s podmanivou notou šťavnatých egrešov, zrelých kiwi a levandule. Pikantná minerálna chuť vína je zvýraznená ovocnou kyselinkou. V dlhej korenistej dochuti nájdeme tóny zázvoru, citrusovej kôry i jadrového ovocia. Víno zanecháva na jazyku stopy zelených mandlí a všadeprítomných egrešov. Svieži celkový charakter ročníka pekne uzatvára dotyk agátového kvetu s nežnou medovou kvapkou.

V bordovo-červenom farebnom odtieni vína sa objavuje karmínová nota. Intenzíva herbálna vôňa pripomína zelené ríbezľové puky posypané majoránkou, zabalené bobuľkami červených ríbezlí a divokých višní. Osviežujúca chuť vína s dominantným tónom kôstkového ovocia je podporená vyšším obsahom trieslovín a pikantne ovocnou kyselinkou. Rezký cabernet zo Zemplína potvrdzuje zážitok z ochutnávky najmä v spoločnosti dobrého jedla.

Názov „samorodné“ je slovanského pôvodu označujúce pôvod vína z originálneho a pravého z oblasti Tokaj.

Sýty odtieň jantárovej farby. Typická aromatika vína „ spod kožky „ - s výraznou chlebovinkou obohatenou o medovo-orieškové tóny a akcenty tokajského sudu s interesantnými nuansami pečenej tekvice. Úplne suchý prejav s pikantnou, citrusy evokujúcou, kyselinkou a svieža textúra  v chuti tohto vína ho posúvajú do kategórie vitálnych samorodných tokajov, ktoré sú aj po rokoch v skvelej kondícii. 

Málo známe víno, ale základné pre výrobu všetkých ostatných tokajských vín a ich špecialít.

Jeho zloženie predurčila história a tradícia. Obsahuje všetky tri  odrody hrozna, Furmint, Lipovinu a Muškát žltý.

Základom kvality Novosedlých vín je štrkovitá, piesčitá a ílovitá pôda s veľkým obsahom vápenatých bavlanov a mimoriadnou mikroklímou vytvorenou riekou Dyjou, na ktorej pravom brehu sa obec nachádza. 

Vyrobené  z vybraného, ekologicky pestovaného hrozna. Bohatá rubínová farba, zvýraznená buketom  višní s nádychom čiernych ríbezlí. Toto veľmi jemné dealkoholizované víno doplňuje dlhý záver.

Hlavnou charakteristikou ekologicky vyrábaných vín je absencia pesticídov, syntetických hnojív a genetického inžinierstva. Cieľom nie je len výroba kvalitného vína, ale aj výroba kvalitného a chutného vína.